鲜羔楼于2001年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头，公司以其雄厚的实力、新颖的三味火锅，独特的五种汤汁口味，完善的管理体制，顾客第一的服务宗旨，在火锅业激烈竞争中异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。公司秉承“顾客第一”的宗旨，以“您的满意，我的追求”的经营理念，以“努力、努力、再努力，完美、完美、再完美。”的精神，与全体员工同舟共济，服务于广大顾客，共创美好未来。