阿二靓汤遵循中医药原理。原料的特点,根据不同的季节,客人不同的身体健康状况,加放了名贵的滋补中药材,如花旗参、罗汉果等原料,并采用独特健康的紫沙盅,老火炖制而成,故汤汁或清澈、或稠浓,醇香四溢,风味独特。“靓汤”既保留了食品的原汁原味,又吸取了中药的原理成份,可谓达到了食补的上乘境界。