醉翁亭的徽菜是安徽的厨师采用安徽的原料、安徽的调料和安徽的烹饪方式在深圳做出来的安徽家常菜，并稍加改进，更适合深圳人的口味和饮食习惯。按大家的话来说这就是醉翁亭特有新派徽菜。更绝的是醉翁亭有一个采风团，由老总、大厨、采购部组成。每年分三、四次回安徽农村采集土菜的原料和做法，并定期向食客推荐。难怪连许多安徽老乡都说：我在安徽时，也没有吃过这么多品种地道的安徽家常菜。如果你要去的话，一定要提前打电话预订，否则晚了可就吃不到了。营业时间： 10:00至23:00