品汤三步曲:一品汤，即待火锅的钙骨汤煮沸后,先品汤慢慢体会汤之骨香；二吸骨髓，即套起手套,抓住骨头，将汤罐入筒骨内,用吸管轻搅骨筒,再用吸管吸取筒骨的骨髓，浓浓的、软软的、滑滑的骨髓带着一股甜美的鲜味侵入口中；三品菜，即加入青菜、荤菜、野菌等菜类，汤融入菜里，鲜美可口。著名营养专家洪昭光曾在文中介绍：骨头汤极具营养，在欧美国家都有骨头汤一条街。九味坊茂名餐厅在承继了总店精品菜式的基础上，将湘菜与本地菜式相结合，更好的迎合食家们的口味。九味坊全体员工将以舒适的就餐环境，细致周到的服务，随时恭候您的光临！