4、开光仪式 一头新置的麒麟头,需经择好良辰吉日开光后方可使用，而且中途不得转让。近日笔者荣幸地巧遇村里一位英国老华侨为海外餐馆助庆置办新麒麟的开光仪式，目睹全过程。 开光仪式参加者为村里德高望重的前辈及青壮年（均为男性），族人先将新麒麟眼睛嘴巴蒙盖，从祠堂朝沙头角东南方出发，去时停锣息鼓，队员不动声色。倘若下雨，领头几个人不能打伞、唯冒雨前行。稍候，在预先选定的位置摆上生果、祭品，开光祭坛这才开始，首先点燃蜡烛、衣草、焚香祭拜，再用鸡血向麒麟点晴点舌，然后由村中长者面向东方请诸方神灵。其中念祭文、颂词礼毕。鸣锣起鼓，接着麒麟起舞，拜东、南、西北、四方。再采青回村。一路敲锣打鼓。回村后参拜伯公、拜祠堂，仪式结束。众人将麒麟放置祠堂内。