首届汕头市旅游节主题为打响“文化”和“美食”品牌,推动区域旅游合作,主要活动包括闽粤赣旅游交易会,第八届潮汕美食节,组织嘉宾参观汕头市信用体系建设,汕头市投资环境推介暨旅游项目招商、签约仪式和区域旅游合作暨闽粤赣13市旅游局长联谊会等。汕头辖下的各区县(市)将分别举行各有特色的经济、文化活动。