以前，开丁节主要是针对生了男孩的家庭。过开丁节时，男孩最受欢迎，每家都希望新生的男孩到家里来吃“开丁茶”；现在，不管男孩女孩，都希望孩子去他家吃“开丁茶”。 “开丁节”有千年历史 “开丁节”的传统可以上溯到元朝。当时，统治者对汉人十分警惕，取消了汉人的集会权利，甚至规定每十户人家只能共用一把菜刀，于是，一些寻找共商反元大业机会的汉人们商定，哪家添了丁（即生了小孩），人们就聚到那家吃“开丁茶”，趁机商量反元大计。这样，既方便又不引起朝廷怀疑。按当时民俗，家里添丁，无论男女，都要到祠堂里点上一盏灯，所以“开丁节”又叫“开灯节”。后来，历经朝代更迭，潮汕人吃开丁茶的习俗流传至今，人们把吃开丁茶的日子集中到一天，即每年的正月十三，于是有了今天的“开丁节”。