南宁市桂林肥仔风味菜馆创立于1999年9月28日，企业总部位于南宁市星湖路北一里。经过全体员工的共同努力，2001年1月18日园湖店隆重开业，2002年6月8日星湖店相继开业，2004年3月18日青山假日山庄开业，2005年10月1日竹溪店开业......短短六年间，“桂林肥仔”发展至多家分店具有桂林特色的中餐连锁企业，在不断学习中摸索出一条具有“桂林肥仔特色的道路”，并创建了一套属于自己行之有效的市场经营管理策略，使其在餐饮业竞争异常激烈的环境中跻身于同行业前列，企业一直坚持以顾客为本，创新无限，以美味的菜式，优质的服务，实惠的价格成为南宁市家喻户晓的中餐连锁企业。企业拥有一支一流的厨师队伍，精心烹制出极具桂林风味的家常菜肴，致力于打造广西一流的餐饮品牌。对顾客，我们期望给每位顾客提供优质食品、愉快的用餐环境、使顾客期待再次光顾。对员工，我们期望给每位员工的是爱与归属感，为每位员工提供成长发展的机会。对市场,我们期望在市场中领先，拥有优秀的人才、优秀的管理能力和足够的资金来不断成长，不断开拓我们的新市场。我们坚持质量、追求卓越；创新改进、不断进取；讲求诚信、崇尚品德。因为这样的坚持，南宁市桂林肥仔风味菜馆不仅是广西烹饪协会会员，而且在社会上获得了不少殊荣：2003年9月荣获“全国绿色餐饮企业”称号。2003年11月在广西地方名菜评比中，我企业的“葱香桂花鱼”、“山珍野菌锅”、“桂北醋血鸭”等菜肴荣获金杯奖。2004年10月荣获2004南宁.东南亚国际旅游美食节“金龙鱼”杯食神争霸赛特金奖。2005年我企业的“酸焖禾花鱼”、“酸坛泡猪手”、“手抓羊排”、“芋香酥饼”、“鱼子虾仁滑豆腐”等菜肴被广西烹饪协会评为广西名菜。2005年10月我企业的“坛子香烤肉”、“凯里酸汤鱼”被评为东南亚国际美食节金牌菜，同时“假日靓汤”被评为大宴席菜肴。2005年经中国烹饪协会认定，被评为中华餐饮名店。此外，还荣获2005榜样之最家常菜馆、2006南宁必吃100家餐饮企业的称号等。我们经营的宗旨是百姓人家百姓菜；百姓餐厅百姓价。为广西市民创造一个自已的餐厅，犹如在自已家吃饭的感觉，在这里你可以感受到家的温暖，家的舒适。