雪烧坊是一间位于桂林市中心地带的以diy（自做式）为经营理念的餐馆，在这里，不仅能体验到自己动手制作佳肴的快乐，还可以感受到冰火两重天的极度趣味。这里的食物种类繁多，从海鲜、肉类、鱼类到各种蔬菜，均可在一个锅里以蒸、煎、炒、焖。同时，这里可用来炒冰的饮品很多，各式果汁、奶茶、啤酒和可乐都可以拿来炒，就连辣椒都可以拿来炒。