博白黄瓜皮 博白黄瓜皮 博白县的生晒桂圆肉饮誉中外已是不争的事实，而另一特色食品生晒黄瓜皮也不失为博白一绝。 该食品将本地产瓜龄适度的黄瓜作为原料，经割切、盐腌、日晒等工序加工制作而成。生晒黄瓜皮因具有质地清脆、咸淡可调、食法多样、原瓜香味的特点而赢得食客的垂青。在广西区内的南宁、桂林、梧州等地大受欢迎。每年3月至7月，是博白生晒黄瓜皮的盛产期。