中国荔枝之乡——广西灵山荔枝 |
广西灵山荔枝是出了名的,大家都说灵山荔枝好吃,但真正了解灵山荔枝的外地人又有多少呢?
灵山与荔枝的历史渊源
灵山荔枝
中国的古籍中荔枝最初称作“离枝”。据考证,一般认为荔枝是源自中国南部的野生森林。现在广东、广西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝树。
在灵山县伯劳镇,现在还有两棵野生荔枝,当地人叫山荔或酸枝,志书又称其为火山荔。从植株形态、果皮龟裂片形状、果实肉薄且包不过核、肉核难分离以及味酸等特征来看,它们是原生的,是栽培荔枝的原种。
另据史料记载,公元前2世纪汉朝刘邦称帝时,南海尉赵佗以荔枝进奉。公元1世纪的《民物志》、3世纪的《广志》中,荔枝都是作为岭南物产登录在册。由此可见,荔枝在中国南部的栽种和生产已有两千年的历史。
在宋朝,灵山香荔在中国物产和文学史上曾两度闪射耀眼的光彩。著名文学家苏东坡从海南岛的儋州流放地北归逗留合浦期间,品尝了从灵山送去的这一佳果后,留下了脍炙人口的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的千古佳句。宋神宗皇帝吃过大理寺丞梁世基从西江南岸老家送去的这一珍品后,亦欣然赐诗:“横浦江南岸,梁家间世贤。一株连理木,五月荔枝天。”
千年古荔
灵山荔枝历史悠久。据史料记载,灵山荔枝种植始于汉朝,到宋朝有较大发展。在灵山县城南郊7公里处的新圩镇邓家村,一棵树冠如盖、果满枝头的古荔十分显眼。该树品种为灵山香荔,树干最大周长6米多,树冠15米高。古荔长势茂盛,隔年挂果,果实卵圆形,略扁,果皮深红色,核小,肉厚香甜爽脆有香气,品质上乘。
灵山荔枝
1963年,中国著名生物学家蒲蛰龙教授带领广东省(当时灵山属广东省管辖)果树研究所专家组前来考察,认定这棵古荔树龄超过1460年(距今树龄1500年以上),是中国目前发现的树龄最长的“灵山香荔”母树,《灵山县志》、《广东荔枝志》均有记载。如今,这棵千年古荔被列为灵山县重点文物保护单位。
当地一位80多岁的老人告诉笔者,这棵千年古荔,他小时候看到就这模样了,隔年挂果,多时有1000多斤,20世纪70年代这棵树的荔枝鲜果曾送到北京去。2007年灵山举办荔枝节的时候,通过市场拍卖,这棵千年古荔的果实竟然拍出了17.8万元人民币的高价,平均每颗荔枝价值100多元人民币。
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