回新第一家鲜鱼汤位于三亚市区西8公里的凤凰镇的回新村,是回民居住区。他们都是虔诚的伊斯兰教信徒,其清真饮食,有独特的讲究,选料精良、手工制作、别有风味,同样对游客具有较强的吸引力。回族人爱干净,吃的很放心,收费也不贵。回民在鱼汤中加入酸杨桃、酸豆、西红柿等辅料,让鱼汤变得极其的鲜美!