爆焖羊羔肉——高原一绝

更新于 06-27 42人关注
内容详情
爆焖羊羔肉,高原一绝。 吃羊羔肉一般是有渐近线的,只有春秋产羔时期才能品尝到。 爆焖羊羔肉 做法:将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3~6厘米的方块,入油锅爆炒,待皮肉淡黄时加入面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等,再反复炒至肉块呈红色时,加适量凉水,封锅慢煨,水干肉烂即成。其肉细嫩,辣酥爽口,色泽暗红,芳香柔软。

相关咨询与解答

正在加载最新问答...

我有疑问:

点击刷新验证码
🔥 新疆包车-拼车 更多 >