养生火锅类 童福记煲汤红牛 肥牛清真火锅 地址：雁塔区翠华路陕西历史博物馆东北角、高新区高新四路 点评：融南方煲汤和北方火锅为一体的新型肥牛清真火锅。有20余种系列营养滋补煲汤。据说，该系列汤中都含有鲍鱼汁，将各种食药两用的食材科学配伍文火慢煲12个小时而成。营养汤锅按位上，干净卫生。其选用的是红牛，肉质特别，营养健康。 特色推荐：茶树菇煲土鸡、桃仁百合煲乌鸡、菊花桂圆煲乳鸽、双耳海鲜锅、烤包子、金牌锅贴、牛肉水煎包、褒汤甲鱼、坊上粉蒸肉 人均消费：38元 相关阅读：西安火锅全城大搜索(上篇)西安火锅全城大搜索(下篇) 真菇源 菌能使火锅更美味 地址：碑林区友谊东路交大南门斜对面、雁塔西路大唐通易坊、高新区高新四路店、经济开发区未央路雅荷花园旁、碑林区南广济街 点评：和传统火锅完全不同，是菌类火锅，据说汤是“各种菌菇炖出来的”，涮菜多是菌类，吃腻了麻辣味的可以去尝一下。 推荐菜：菌汤、饺子、菌饺 人均消费：60元 粤府毋米粥 极力推荐的牛滑 地址：雁塔区含光南路大明宫商务楼 点评：毋米粥火锅，首先端上桌的是一锅“熬到火候的米汤”，“细腻浓滑”，“米香四溢”；涮品“涮熟”了之后身上都“挂着一层米汤”，口感“十分爽滑”，蘸着碗里的调料吃，味道“很好”。 推荐菜：牛滑、鱼滑、珍珠贝、碳烧肉、蛋挞、葱油饼 人均消费：51元 金诚毋米粥 养生大火锅 地址：碑林区柿园路35号帝标大厦2楼 点评：小吃以粤式的居多，喜欢清淡或想换换口味的朋友可以去试一试。 推荐菜：珍珠贝、菌类拼盘 人均消费：49元 向天歌清汤鹅 鲜美鹅汤 地址：兴庆北路皇后酒店北侧 点评：鹅肉煮的很烂、很透，汤里面没有过多的调料，保留了原汁原味，适合陕西人的口味，辣而香。特别适合在冬天食用。卤鹅掌也十分不错，值得一尝。 特色推荐：鹅汤、卤味 人均消费：35元 暹罗园泰味火锅 极力推荐大闸蟹 地点：高新区西安香格里拉大酒店暹罗园 点评：每天傍晚时分，香格里拉暹罗园泰餐主厨都会在暹罗园泰国餐厅上演一场泰国风情盛宴。他们依泰国传统烹饪技法结合中式特色风味，将本地新鲜食材进行加工烹制，呈现给西安美食者鲜香独特的无限美味。 特色推荐：龙虾、大闸蟹 人均消费：158元 桫椤国酒楼 傣式火锅 地址：雁塔区朱雀大街南端 点评：来自贵州的特色火锅。环境很幽雅、时尚。乌江鱼、长生鱼、苗乡排骨、水豆豉拌蕨根粉……不尝或许你会遗憾。最近活动也很诱人：凡点桫椤汤者，再加1元可获得南方放养约3斤左右的bb鱼一份。 特色推荐：乌江鱼、长生鱼、苗乡排骨、水豆豉拌蕨根粉、贵州冰粉 人均消费：40元 傣妹火锅 傣妹火锅 地址：新城区解放路、碑林区骡马市步行街西侧、雁塔区纬二街山水服饰城 点评：环境还是很有特色的，山洞装饰，感觉特别，价格便宜，30元就可以让你吃饱。 推荐菜：冻豆腐、鱿鱼、蛋丝鱼丸 人均消费：28元 老犟驴火锅 干锅驴肉 地址：碑林区东关南街、科技路徐家庄 点评：干锅驴肉值得一吃，吃了之后还可以涮菜，还有很多人喜欢吃驴汤鲜鱼锅，不仅可以吃驴肉还可以吃鱼酸酸鲜鲜的味道，吃完之后再要个驴肉火烧让你吃的满嘴留香。 推荐菜：干锅驴肉、驴排虾、驴肉火烧、驴汤鲜鱼锅 人均消费：30元