在2001年秋阳高照、硕果累累的收获之际，西蜀人家酒楼以崭新的饮食文化形象落户于重庆市高新区美食街。西蜀人家是一家极具川西风情的川菜餐饮企业，在中国川菜烹饪大师的领衔下，以天府之国丰富的餐饮原料为基础，以川西坝子的农家菜品为主调，广泛吸取其他风味菜式的精华，不断融合变化而形成一系列深受广大食客喜欢伯西蜀菜肴：金银糟黄瓜、代师泡红椒、合欢香菇包、脆皮粉蒸肉、藿香一绝鱼、麦香爆鸭丁 西蜀人家秉承诚信待客、规范管理、遵循传统、追求完美、的经营理念，坚持以人为本、顾客至上的服务宗旨，并在全体西蜀人的共同努力下，北滨店于2004年6月在重庆市江北区滨江路刘家台段的珠江太阳城隆重营业，北滨店的开业标志着西蜀人家在企业发展方面已经更上一层楼，也预示着西蜀人家未来的道路更加广阔、更加美好！ 西蜀人家北滨店将继续保持一贯的饮食风格，塑造健康自然、营养科学、美味适口的家常菜肴，更将因自身作为重庆市餐饮协会理事单位、重庆首批餐饮业卫生信用A级单位、餐饮业诚信经营承诺单位而肩负起应有的社会责任和义务。路漫漫其修远兮，吾将上下而求索，全体西蜀人将矢志不渝地为人类幸福、社会进步、企业发展的终极目标而不懈努力！