重庆香牌坊饮食文化有限公司，是一家专业从事火锅连锁经营的著名餐饮企业，自1999年正式创办以来，在成熟卓越的品牌推动下，先后在重庆、四川、云南、贵州、湖北、湖南、河南、上海、北京、山东、山西、吉林、深圳、广东、海南、陕西、西藏、新疆、甘肃等20多个省、市、地区、县级拥有180多家全国连锁加盟店，营业总面积达10多万平方米。旗下拥有年产3000多吨火锅底料，底油1500多吨，系列调味品5000多吨的专业生产基地、白酒类酿造厂、造大型现代化物流配送中心。 兼香型“红汤火锅”及独创的“香、辣、鲜”干锅系列、“太真牌”42°、52°白酒系列、“香辣酱”系列调味品，成为香牌坊旗下的五大镇店之宝。