多年以前吃火锅 知道了一种新新菜品 耗儿鱼 大部分是冰冻的 除了刺多 和冰冻的带鱼、橡皮鱼口感很接近 烫在麻辣的火锅内也不觉得有特别的好或者不好 最近看到街头餐桌上 又突然冒出耗儿鱼的新吃法 寻觅到一家新开的 主打耗儿鱼的店子 川倒拐耗儿鱼火锅 名字很怪也还比较长 到今天 不看名片我都念不全它的名字 这里光从菜单上看 把耗儿鱼做成了一个菜系 糖醋的、家常味的、冷锅、火锅 好多 尝了这里几道当家菜 还是比较有新意的 觉得有很多年 重庆创新出来的菜品在成都开花落地 引起一阵一阵的美食风 成都的新菜倒满少见到 吃着耗儿鱼 我怀念起了重庆南山上的泉水鸡 第 1 幅 冷锅耗儿鱼 第 2 幅 冷锅耗儿鱼，特写 第 3 幅 青椒耗儿鱼 第 4 幅 糖醋耗儿鱼 第 5 幅 鱼香耗儿鱼 第 6 幅 原味耗儿鱼 第 7 幅 糟香耗儿鱼 第 8 幅 剁椒耗儿鱼 第 9 幅 poco卡这里9。5折