成都罗氏担担面

更新于 08-31 11人关注
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过去担担面中最有名的要数自贡:陈包包的担担面,始创于1841年,最初是挑担子沿街叫卖,因其现煮现卖、价廉物美,深受人喜爱而得名。到清末仅成都就有数百家,在大街小巷每天都有他穿行的身影。民国时期,有些担担靠担走卖积攒的资金在闹市街租下铺子坐店经营,但依旧保持原有特色。现有成都、重庆等地的担担面,尤其成都罗氏担担面特色最浓。以街头饮食发展成为:著名老字号品牌。至今仍受市人青睐,堪称川味面食中的精品。

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