红虾坊推介的香辣虾、香辣蟹、香辣鱼等菜品,综合了川菜、黔菜的饮食风味特点,由正宗川菜师傅秘制配料,精心烹调而成。其口感独特,味重而鲜美,具有“麻而不燥、辣而不火、驱湿健身”的饮食功效。长期以来,香辣虾、香辣蟹、香辣鱼等系列菜肴在京、粤、川、滇、渝、黔等各地均受好评,得到广大美食客的喜爱,顾客可谓络绎不绝,宾客满堂。