《本草纲目》记载:“鹅肉,追风养颜、强身健体,是一年四季中老少都能进补的肉中珍品”。三伏天进食,不火不燥,更显鹅肉能凉血生津的功效。所以民间素有“天上鹅肉,地上驴肉”之说。鹅:素食青草,以蓝天清溪为伴,三禽中有别于喜好杂食的鸡、鸭。今天本店用独有的配方及工艺为广大的朋友提供一道绿色的美味佳肴。