重庆巴江水饮食文化有限公司创立与一九九六年，公司自创立以来就一直推崇“以人为本”的理念，走规范化、制度化、人性化相结合的管理之路，汇聚了一比高学历、高素质的业界精英管理人才，现已发展成为拥有食品研究所、专家顾问团、渝北食品分公司、职业技术学校及直营店，并集原料生产、食品开发、特许加盟、物流配送、教学培训为一体的综合型企业。 公司自2002年开展特许加盟经营以来，已在重庆、四川、贵州、河南、河北、辽宁、江苏、陕西、新疆、西藏等地发展加盟店近百家，公司以成熟的经营模式和专有技术给加盟商以坚实支持，各加盟店均生意兴隆，取得骄人的经营业绩。 公司坚持走健康经营之路，大力倡导绿色、健康生活理念，迎合消费潮流，树立了一个良好且有高知名度的“巴江水民俗酒楼”、“巴江水新派火锅”、“巴江水老鸭汤”品牌形象，不懈的努力得到社会各界的认同和赞誉，先后荣获《中国名火锅宴》、《重庆名火锅》、《全国质量·服务诚信示范企业》、《全国绿色餐饮企业》、《中华餐饮名店》、《重庆健康放心火锅》、《重庆火锅协会常务理事单位》、《放心火锅底料》、《最具市场推广价值奖》、《中国名菜》、《西博会美食展特金奖》、《全国行业质量示范企业》等荣誉称号。 巴江水民俗酒楼、巴江水新派火锅、巴江水老鸭汤似一匹驰骋的餐饮黑马，一朵亮丽的奇葩。公司全体员工愿与全国有志之士携手合作，共创美好明天！