每年的农历七月十三，苗族人民都会迎来属于他们庆丰收的节日吃新节。节日前，人们都精心把自己的牛和马喂得膘肥体壮；姑娘们绣好美丽的衣裙、飘带，备好银花首饰；小伙子们则忙于修整和添置芦笙 吃新节其实也是苗族青年谈情说爱的节日姑娘和小伙子们三五成群地邀约，不是去赶集就是去看斗牛比赛。 一大早，寨子里的姑娘们都陆续走出家门，赶到附近的芦笙场上跳起芦笙舞。苗家人有一句谚语芦笙一响，脚就发痒。苗家人认为芦笙是始祖母创造出来的，芦笙发出的声音就是母亲的声音。芦笙场上，哪个小伙子的芦笙吹得好，就会赢得姑娘们的欢心。反复对唱开怀畅饮一番后，斗牛场开始热闹起来。 斗牛也是吃新节的主要活动，一头头油光水滑的水牛，瞪着火眼金睛，由三五人牵护，站在各自岗位上。人们像潮水一样汇集过来，芦笙声、芒筒声和怂牛角斗的吆喝声，组成震耳欲聋的交响曲。这时候，一位有声望的老人提着一葫芦酒，喷洒在斗牛场上，宣布斗牛开始。当四五个大汉牵着头戴护头草包、角系红绿纸花、颈项插着虞旗的牯牛绕场一周，在场中间立定站稳后，对面一头同样打扮的牯牛，由十多丈远飞奔而来，两头壮牛便对打起来拼死抵碰，两个护头草包很快便粉碎飞溅，人群中不时欢声雷动。 苗族喜好斗牛，尤其是推崇剽悍强壮的牛。比赛当天，牛主双方的亲戚都会前来助威呐喊，派头不小。