布依山水好姑娘 2.讨人喜欢的布依饭菜 来到间歇泉民族村有个这样的说法，走进坡岗寨，喝了“便当酒”（布依土制米酒），品了苦丁茶，要吃“九缸钵”。布依人家十分好客，布依饭菜讨人喜欢。间歇泉民族村的“九缸钵”是布依族菜系中的一种，“九缸钵”顾名思义也有9道菜，菜的内容由土将干板菜、七彩糯米饭、梗豆米炖腊猪脚、盐菜蒸腊肉、现磨的豆花、清炖土鸡、蔬菜回锅肉、蒸土鸡蛋和素菜组成，将这9道菜盛在9个统一烧制的土钵中，取其名为“九缸钵”，暗含久长久远、久久有福的意思。久，在布依人眼里有长久、长远、长寿等多层意思。间歇泉民族村村民因常饮间歇泉水的缘故，村里多长寿老人，“九缸钵”也因此享誉一方。 出游路线：先从贵阳坐火车或客车到兴义。之后，可乘坐兴义至安龙的公共客车到三家寨，也可乘坐兴义到坡岗的旅游专线中巴直达间歇泉景区。节假日也可自驾车旅游。 住：可住当地布依族老乡的农家寨 tips：九缸钵，80一桌，10个人一桌还吃不完，游泳3元一人，人多可杀到2元。晚上还可以烧烤，炉子什么都是免费的，农家吃饭5元一人。