贵州旅游游记

杜鹃湖餐饮美食

更新于 03-14 12人关注
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餐饮美食 主要美食:A:杜鹃湖野生鲜鱼火锅:(配下酒菜:油炸阴辣角、洋竽片、农家小米炸、红油米豆腐、当地绿化蔬菜、酸汤豆腐。)B:野马三朝鸡八块:少数民族传统等客宴,带有神秘色彩的礼宴。C:开酒坛:汉朝班氏家族传世盛宴,在浓烈的酒文化中有着深刻的教育意义,更适宜团队活动;此宴在吃过程中要穿插文艺表演(芦笙舞、祝酒歌等)。D:杞 酱:有2000多年历史,是广顺民间传统特色菜,味道可口。传说战国时期曾流传到中原,汉武帝十分青睐。工艺复杂,需预定。(相传要用当地喂养的土鸡、猪脚等十多种原料,要用半天以上时间做成)。E:金竹土司鱼:杜鹃湖野生鱼火锅,土司做法。

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