鸭棚子·老鸭汤是“重庆鸭棚子，老鸭汤酒楼”根据《千金食方》之烹调密笈，经多年潜心研制的一个健康食品。 本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念，鸭棚子*老鸭汤采用母老鸭、名贵药材、沙地萝卜、土陶砂锅，调和祖传秘方，文火炖制。汤味浓厚，久煮而咸涩，香糯爽口，细嫩爽滑，入口芳香溢沁。在巴南、北碚、大渡口和长寿等地，老鸭汤店里食客盈门，与眼下那些低迷的餐饮店对比鲜明。