作为泸州市“烹饪餐饮协会”常务理事，五味轩始终是餐饮业一面高高飘扬的旗帜；2000年10月，五味轩被四川省政府首批授予“四川餐饮名店”称号；2002年7月，“中国饭店协会”授予五味轩的“爽鱼头火锅”、“黄腊丁火锅”为“中国名火锅”的称号；2002年9月，“中国烹饪协会”和“全国餐饮绿色消费工程组委会”共同授予五味轩“全国绿色餐饮企业”称号；此外，五味轩还多次获得“纳税大户”、“向消费者推荐单位”的荣誉。 普遍观点认为，火锅的存续期一般为3-5年，而五味轩历经十一载依然生机盎然。十一年的市场风雨，足以印证五味轩的超强实力，十一年厚重的历史积淀，更昭示着五味轩更加辉煌的明天！ 面对竞争日益激烈的市场，五味轩壮志满怀。明确了进一步的战略目标：加快连锁化、集团化的发展。