享有“川南第一寺之誉的流米寺，坐落在高县胜天镇境内、宜长路中段，海拨近700米高的牛头山之巅。 据介绍，流米寺原名叫牛鼻寺，从牛鼻洞的佛像考证，有道教、佛教、儒教，属三教合一的寺庙，当初寺庙很不规范，紧靠牛鼻洞的山岩，在悬崖陡壁之间，上方将岩石凿洞，建成一个半边寺庙，供信徒敬用。后来，三教分设，在清朝乾隆三十三年，建成较为规范的寺庙(根据遗址考)至今已有230多年的历史。 文人墨客曾用对联描述过流米寺，上联：古刹传奇洞流米，愚僧重利流秕秕，而今无米也无秕，垂训人间不贪为宝;下联：群山拱秀鹰飞空，胜景开怀飞峰峰，以此有空尚有峰,收来眼底寡欲息心。今天的对联是，上联：司梵音，觉涅