1997年，老家人在巴渝坎下火锅“麻”、“辣”、“鲜”、“香”的基础上，取川东饮食文化之精髓，创办了快乐老家火锅酒楼。 快乐老家火锅系纯牛油火锅，精选上好的花椒、辣椒和牛油，按配方对火锅底料进行加工，严格执行各项生产标准及卫生标准，实现了工业化生产。 快乐老家火锅具有色泽鲜亮，口味纯正，集麻、辣、鲜、香之精华，回味悠长，菜品精致，深受广大消费者喜爱。 四川成都快乐老家餐饮有限公司成立于1997年，并将“快乐老家”这一品牌在国家工商局注册，依法享有该品牌。公司以成都为中心，向周边地区及省市发展，形成了初具规模的中式连锁餐饮企业。 在发展过程中，吸取现代企业管理之精华，结合中式连锁餐饮企业的特点，在公司内建立了一套科学、严谨的培训、管理体系，为顾客提供细致、周到的贴心的服务。快乐老家火锅特点：色泽鲜亮，辣而不燥，鲜香爽口，回味悠长。 菜品特色：崇尚绿色、健康，刀工细致，制作考究、精美 服务特色:犹如春风拂面的微笑服务和体贴、细微的贴心民务。 管理特色: “以人为本、以法治店”完善的营建、营运、物流、财务体系和良好的培训、监督、管理机制。