伊犁苹果(本站编辑xjlxw.com)伊犁河谷年平均气温摄氏8度到摄氏9度，3~9月平均气温10度到20度，日较差摄氏14度，年日照数2905小时左右，日照率达66%，高于全国所有苹果产区，极利花芽形、糖分积累和果实着色。河谷两岸多冲积黑钙土，土壤肥沃。目前有100多种品种，著名的有阿波尔特、紅蒙派斯、金塔干等。这些果子果形大，色泽美丽，圆锥和圆形，平均果重300克，最大果重800克，果面光滑，底色黄绿。果肉黄白色，质地松脆，汁多味酸甜，吃起来爽口润心。紅蒙派斯为早熟品种，扁圆形，淡黄绿色，有红晕，果重120克，果肉白色，质的松脆，汁多味甘甜。金塔干又称花青果子，圆锥和扁圆形，底色黄绿，有红霞和紫红色断续条纹，果重120克，果肉黄白色，质轻沙，汁多有香气。伊犁苹果果整齐，比内地苹果含酸量少，含维生素和糖分多，营养丰富。伊犁还有许多栽培少，鲜为人知的奇特品种。有些品种在下雪的时候仍在树上不会落果。另外还有洋芋苹果、香苹果、枕头苹果等名字根据形状而命名的苹果。有趣味美。