为答谢边城人民对“醉香鹅”的厚爱，2004年11月28日“凤还巢饮食文化公司”，主打品牌“醉香鹅”成功落户首府。她集烤、涮、休闲为一体的时尚饮食文化为主题，优质的服务、工薪的消费、实惠的菜品，经过众多新老宾客的评品，给予了“90%的喝彩”，主营鹅身上的精华鹅翅、鹅爪各式特色干锅、火锅、冷锅、面点小吃、凉菜。
鹅啄青山之草，饮湖泊之水，沐大地之露。因此世界营养专家认为：食鹅不会导致肥胖，胆固醇增高
，并可抑制癌症的发生。
经营范围： 清真重庆火锅 
服务特色 中国料理,烤涮为一体 
涮菜类： 鹅翅、鹅掌 20元鹅肉 16元
鹅肠 16元
鹅珍 16元
肥牛 12元
肥羊 12元
牛肉丸 10元
黑毛肚 10元
沙锅类: 鹅翅鹅掌锅 46元/锅
金椒炝锅包 46元/公斤
香辣虾 56元/锅 烧烤类： 五花肉 12元
牛排 12元
鹅珍 12元
黑色粉 12元
羊腰 12元
雪鱼 12元
