一品鹅庄优选湘潭鹅，脂肪、胆固醇含量低，富含人体所需的多种微量元素，被营养专家称为绿色健康食品。
一品鹅庄汤锅料理子锅，优质多种野山菌名贵中药材精心烹饪的“湘鹅多菌汤”鲜香持久，口感好，气味浓郁芬芳，回味绵长。
浓郁芬芳，回味绵长！
湘情依旧，地道如昨！
湘人不倒，华夏不倾！
好吃不上火，辣口不辣心！
一品鹅庄汤锅料理主锅，选用优质湘潭鹅，经传统工艺与现代技术想结合调制而成。
一品鹅庄的由来：
相传乾隆二十一年冬天，乾隆四下江南。一日途经湘潭。天色已晚，乾隆一行饥肠碌碌，走进街边一张氏鹅庄，叫来张姓店主，要求速上店内最好的菜肴。等待多时“主菜”迟迟未上，问其究竟，店主说此菜需小火慢炖，乾隆心急，一旁的随从和绅看见店内烤火用的“火盆”，忽然灵机一动，叫来店主将后厨灶锅直接搬到“火盆”上。灶锅内沸煮的食物飘香四溢，令乾隆一行垂涎三尺，顾 不得礼数，几人围座在火盆四周狼吞虎咽起来，乾隆夹起一块肉送入口中“肉感醇厚，香而不腻。辣而不爆，鲜而不腻，回味绵长.....”。于是又叫来店主问道 ：“是何肉，如此美味？”店主曰：此乃当地名产，炖湘鹅。
酒酣耳熟之间，乾隆大发感叹诗云：“寻遍天下美食，唯属一品鹅庄”。
本店特色
合家欢 上脑肉 一品汤锅
香口鹅颈 湘陵鹅翅 小红虾 
