已有30多年历史的猪脚摊，当归猪脚汤香味扑鼻，炖得软硬适中的猪脚和蹄筋，吃在口里无限回味；浓浓当归香的汤汁，单喝、拌面都好吃，怪不得连不吃中药的老外，品尝之后都忍不住下次再来。

民俗疗法认为蛇肉具解毒清火功效，但凡生疮、长青春痘的人，都喜欢喝碗蛇汤去毒；开业已30多年的亚洲毒蛇，备有招牌菜，敢吃的食客不妨前来尝鲜，再不过瘾的话，这里也有泡毒蛇酒、蛇胆、蛇血出售。

30多年的老字号，汤头以中药、香料、虾米、扁鱼制成的独门沙茶酱调味，让自制的鱼丸更有味道，而店中无论是鱼丸馅、瓜子肉、

采用当地以玉米、糙米饲养的土鹅，因此体内无积物、煮出来的肉色略带粉红，油多肉厚，吃起来滑中带韧，还带有独特的甜味及香气。白切鹅肉为招牌菜，但鹅头、鹅肫、鹅肠等亦极鲜美，沾酱是以鹅高汤拌和客家豆酱与九层塔调味，可增添鹅肉鲜味。

满庭香为龙潭花生软糖的创始店，鉴于硬式花生糖不受老人与小孩的欢迎，于是以麦牙糖作底创造出花生软糖；而由于麦芽多白糖少，因此较不粘牙。口味上，除了原味外，尚添加了姜汁、椰味、茶香、海苔、香菜等，甚至深受年轻人喜爱的巧克力，也成为新一代产品的主角。除了满庭香，其第二代所经营的龙情、龙香等名

于新明市场旁开业至今近40年，然而口味、店面风格却始终没有改变，不时传出浓郁牛肉香，予人极深印象，除了叫碗香辣的牛肉面，还可点几盘牛内脏，来个全牛大餐。因为名气实在太大，中坜出现了好几家同名的牛肉面店，但老牌新明别无分号，餐客可别走错！

位于中正机场航空货运站入口旁，屋舍是由谷仓及猪舍改建，墙上尽是老海报及唱片封套，老裁缝机、红眠床、倒过来放的大米桶都是桌子，碗也是笨重的古董，一派旧日风情；店内没有菜单，任由小二端出酱油拌饭、菜脯蛋、腊肉炒高丽菜、煎白带鱼等，全是古早味。

百年油饭原以制作喜庆祭祀的油饭为主，一个世纪以来极受好评，而年节之外，店里长年供应的筒仔米糕，亦提供绝佳的米香。制作油饭的糯米事前须经长时间的浸泡，炊煮出来的米饭才会香甜Q软，再搭配经过麻油爆香的红葱头、精肉、香菇、虾仁等，让人食指大动；此外还精炖多种鲜美汤料，是最佳搭配。

制作米麸及米香已经超过20年头，是大溪硕果仅存的专业店家，其中糙米米麸以纯糙米研制，含有丰富的纤维素，具有健胃肠、治下痢的功效，而四神米麸则是加入四神一同研制，可以养气补身。爆米香为制作米麸前的重要过程，加入花生、海苔、香菜等口味，便成了令人怀念的零嘴。

以皇帝吃的点心为号召，供应各种银耳莲子甜品，有红枣、桂花、腰果、福圆、樱桃、凤梨、蜂蜜芋头、百合等口味，夏天做成冰、冬天煮成熟汤。店家极重卫生，冰块都以逆渗透水制作，吃来安心。

这间位在福德宫旁的小店已有60年历史，以蚵仔面线最出名。手工制作的面线筋道而不烂，不勾芡的煮法，吃在口里清爽不黏稠，汤头也是由大骨熬成；难怪每天从早到晚，小店的客人总是川流不息。

曾被台湾民俗艺术基金会评为台北民俗小吃代表的鼎泰丰，以小笼包、小笼汤包、蟹黄包子驰名远近，和附近永康街的江浙小吃连成一气，吸引大批饕客于此穿梭流连。鼎泰丰卖的是地道的上海点心，这里的小笼包赫赫有名，外皮匀雹内馅实在，轻轻咀嚼品尝，汤汁四溢，鲜美的滋味令人口齿留香。蟹黄包子也是皮薄

六季香为带有蜂蜜香味的甘醇茶种，突显主人重视乡土情的淳朴。桂竹搭出的品苟亭台与围篱，衬上吐露芳香的含笑，与空气中的茶香煞是交融；主人喜爱以茶会友，壁上多幅字画，便是爱好此地风雅韵致的人士，为六季香所下的最佳注脚。

美加茶园为祖传的制茶家庭，至今已传至第八代；园主从茶经得来茶肴的灵感，即在菜肴中佐入茶叶，以达养生保健的功效。茶园精心调理出的熏铁观音茶鸡、翠玉茶虾、香绿熏炉鱼等，都是令人齿夹留香的美膳。

江苏口味的啥锅名字奇异，据说是刘邦落难徐州时，在乡野间得到的一碗布施。今日的徐州啥锅经过改良，以鸡、猪大骨、药材、香菇和麦片长时间慢熬而成，所有的食材、营养融成浓浓一锅鲜粥，风味相当独特。各式北方面食也是孙家小馆的特色，其中以单饼馓子、大牛饼最受欢迎，