「八方圆」邀您来品尝专业小吃。「八方圆小馆」严选各地食材，以杨老板叁十年的厨艺经验，烹调出一道道令人回味无穷的好料理，是老饕们品尝美食的好地方！不论在食材的挑癣用餐空间的布置以及料理功夫，「八方圆小馆」一点都不马虎，远远超过「小馆」的水平。八方圆免费提供两种小菜无限取用，甚至

怀旧风盛行，吹进座落于嘉义的「原町戏院

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座落于嘉义兴业西路上的「古肴古早味美食」主要是以古早味的佳肴为主题，来到这里可以尝到平价酌实的古早味、还有着妈妈味道的家常菜，师傅们用心呈现的现代古早味，呈现出怀旧的美食、让现代饮食多变的时代里，有一处能尝到早期的美食味道。来到这里店一定要先品尝的麻油鸭饭、猪油拌饭、芋头敲（ㄎ

在花莲有家非常特别的餐厅『3番2次原住民风味餐厅』。没有固定的菜单，完全以客人为主，看需要品尝多少来做决定，而且都以当天的新鲜菜肴来做料理，但这样搭配出的美食绝对让您赞不绝口。3番2次是一个族群融合的原住民美食部落，以各种不同传统古法及天然器皿来做出不同特色的餐点，老板『久将』超人

「叁国一曼波鱼餐厅」是全花莲地区唯一能将曼波鱼变化成一道道风味料理的曼波鱼旗舰专卖店，曼波鱼〈又称为翻车鱼〉传统吃法仅取用鱼肠〈俗称龙肠〉其余部分全丢弃不用，再经由叁国一餐厅与东华大学生物科技育成中心共同研究开发，已将曼波鱼发挥到淋漓尽致，不但推出经济实惠的曼波鱼套餐，现在更采用曼波鱼

在城市漂泊多年，女主人吴美英决定偕夫婿返乡创业，开设了原住民风味餐厅－太鲁阁。一身的厨艺绝活，将原本料理简单、口味清苦的原民食材结合中、日式料理的手法，让平地同胞能在色香味俱全中一尝健康好吃的美食；先生运用天赋，将整栋餐厅以草编、竹编布置得原味十足，尤其将当地特有的蜗牛壳洗净后编一串串

麦根飘香，唇齿留香～地道的北方面点，是「麦根香」店名的由来。手工的锅贴、油饼、小笼汤包，都是店内的招牌菜色。当然，还有各种琳琅满目的菜色，如：酥炸肥肠、铁板牛柳、凤梨虾球等，也能够满足各类饕客挑剔的需求。不论你是花莲在地人，还是来到花莲的游客，别忘了来到

离开家乡打拼多年的杨富贤，在沉寂了一段时间后静极思动，回到瑞穗重振旗鼓经营起「美味餐厅」。「美味餐厅」位于台九线旁，有宽广的停车场，场地比其他同业来得宽敞贵气，足足可以容纳百余人用餐；一大两小的包厢，附设有卡拉OK，可以让自己人欢唱其中。而干净卫生的厨房，可以对食材的制作流程一目了然，让

「来就来」！很有趣的一句话。主人姓赖，其兄长的名字发音为「就来」（原民发音），「赖就来」谐其音＝「来就来」，响亮好记，所以餐厅名之为「来就来美食馆」。位于光复乡称为文化街的武昌街起点，就在马太鞍古屋旁，是「大马太鞍社区发展协会」所排订「深度文化之旅」的「美食景点」之一；主人赖阿

台湾近年受到韩剧优美的情节影响，兴起一股「哈韩」风潮，「大长今」一剧中频频出现的韩国宫廷饮食也因此而引进国内。「济州岛韩风美食」也因应这一股风潮，将纯正的韩风美食带入花莲。该餐厅以进口的韩国食材、酱料，将韩国美食作最忠实的原味呈现。该店主人从事餐饮十余年，此次将韩风美食引进花莲，不可不

花莲素食餐饮的新秀「鹤芝林养生中心琉璃光斋园」，以新颖精致的料理手法，将素食餐饮提升到艺术阶层；主人释晏慧师父原为中医，深受「药师佛」感化出家多年，并以「药师佛十二大愿」（注）为职志，渡化众生病苦，同时提倡健康生机素食。不同于一般素食较为油腻的烹调，以讲究刀法切工、色彩调配、少油

无毒的家有机健康世界初鹿牧场健康轻食「有机

一碗慢火精炖的汤头一份用心执着的馄饨碧云温洲大馄饨精选的食材，用心的料理，丰富的菜色，最佳的选择。小巧的店面，与琳琅满目的菜色，都是陈老板夫妻俩，从无到有一同打造出来的。平实的价格，美味的享受，邀你一同共享。

古早厝客家料理约二十年前创立于新竹县峨眉