虎尾镇上的「鹅肉扁活海鲜餐厅」是一鹅肉料理专门店，超过四十年的鹅肉料理经验，加上结合了台菜、川菜及生猛海鲜各式餐点调配，让顾客能品尝到各式佳肴。主人柳大哥表示为了让大众能安心用餐，非常注重卫生，定期安全消毒卫生工作；肉类上选用ＣＡＳ优良生鲜肉品，新鲜卫生有保证。「鹅肉扁」是云林

大碗满意，这是每一个顾客来到老席最大感受，在云林虎尾已有叁十年多年的时间，从最早以北方面食为主的老席，随着现代人口味的改变，老席老板也在菜色跟着变化，小吃菜色能高达72种，实在不简单。席老板表示，我们每道餐点可都现点现做，秉持「料多味美、真材实料，汤头鲜美」的心态制做每道餐点。老席多

在短短的时间内，洪董鲁味就造成一段洪式鲁味风，闻名各地。创业初期洪董为了美味料理付出心血结精，挑灯夜战到清晨六点，一点一滴调整

从小家境清寒的廖俊贵，从国中学生时期就开始打工打点自己，高中时代到了小笼包专卖店打工开始接触美食小吃，因天天看着人来人往到店中享受美食后，带着幸福满足的表情而归，让阿贵打从心底爱上了美味料理，当下决定努力学习料理。退伍后到了虎尾做起小笼包专卖店，有料理底子的阿贵为了再求精进，总是不

黄莲登肉圆正式店名为台南虾仁肉丸而当地人惯以台东肉圆称之。其

卑南猪血汤之所以受欢迎，所持的无非是一个鲜字诀，以及对选料独特的见解，如坚持加入风味较佳的手宰猪的猪血，并仅以清水洗净，以防鲜味遭破坏；猪血块亦不宜切得太小，因为体积大的猪血不仅口感佳，而且散热慢，可以让猪血的香味内蕴。精准的火候拿捏固是卑南猪血汤热卖的关键，风味绝佳的原

凤林是花莲客家人聚居最多的地区，这家中正路农会旁的小吃店，就以新鲜、纯手工、纯米做、不掺其他植物粉的客家

花坛乡八卦山麓的「乌金鸡山中奇景餐厅」是八卦山上唯一拥有渡假休闲活动空间的

目前在国内掀起了一阵养生花草餐的旋风，而位在彰化市大埔路新的大埔黄昏市场对面有一家「顺发辣木养生餐馆」更是史无前例的推出辣木养生餐及南瓜鲜菇养生锅一推出就造成轰动。养生餐目前在许多地方都吃的到，但唯独『辣木养生餐』目前可能只有到「顺发辣木养生餐馆」才有办法品尝的到许老板30几年的厨艺，将

吉祥海鲜餐厅民国71年经营起，是员林老字号海鲜餐厅。主厨赖厨师从十叁岁学起，拥有四十年海鲜料理精湛手艺，为了确保海鲜美味新鲜品质，一直与厨师群一起下厨、监督与研发新菜色，传承中华文化的中式料理，运用后更发挥淋漓尽致，于大彰化地区一直是老饕客指定品牌海鲜餐厅。食材严选来自云林四湖当日现捞海

来到鹿港除了看古迹以外，绝对要来品尝在地传统的小吃，而鹿港在地人不论老少特别推荐俗搁大碗的无饿不坐面线糊坚持以鹿港最有名的手工面线加上鲜嫩好吃的胛心肉，并配上独门的配料，料理出好吃的面线糊，20年来已深受饕客们的喜爱，因位处于鹿港摸乳巷的附近，游客至此必会来吃

喜欢彰化小吃朋友，中山高北斗交流下旁「随意小吃」是你绝对不能错过！黄大哥从路边摊，煎饺、水饺、酸辣汤、小吃卤味汤经营起，坚持着二十年来好味道。美味传千里，经常高朋满座，远方饕客来北斗不只吃肉丸，随意小吃也是闻香下马，后来迁至斗苑东路后，广大场地与停车场，开启随意小吃另一片天，黄大

或许你会说，炭烤和自己烤肉没两样，但来部落炭烤吃过后，你会发现炭烤真得很不一样！员林万年路有香榭大道景观，也是着名炭烤街。那一年夏天，杨大哥与好友於万年路上开

《王功．阿源蚵仔炸海产》是王功特产蚵仔的专卖店，也是王功地区强调古早味及风味餐的专门店家，这里的蚵仔都是在地当天出产的新鲜珍珠蚵，这些牡蛎在每天两次的涨退潮汐之间生长，肉质特别鲜Q，保证蚵仔粒粒肥美、香甜又可口！来到这里可让您吃到意想不到的蚵仔料理，ㄧ蚵多吃，每道料理都有不同独特的口感，

吃水果拜树头，鹿港有一家榕树下的豆花，是30年代口味的传统豆花，第一代的老夫妇经营了20多年以古老传统的做法做出来的豆花，绵绵嫩嫩的非常好吃，鹿港菜园路上的榕树下豆花，已是在地人的回忆，因为榕树已不见，现由第二代传承，为了怀念就称之为榕树下豆花。豆花、薏仁、绿豆、青草茶都