福鑫楼烤鸭店至今建店已有八十多年的历史,其果木挂炉烤制工艺,技术经验,出品优美,骨香肉嫩,香而不腻,其风味独特,今人常吃不厌,回味无穷,深受广大食客及国外友人的好评。 特色菜:御锅羊排,果木烤鸭,卤水鸭翅,东坡肘子,川江号子鱼,干锅鸭珍