吾馆遍搜民间煨汤之烹饪法，博采众长，陶铸一炉，几经研制终于演绎成具有民间传统特色又合乎现代人口味的民间瓦罐汤，以罐为器，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置入一米见方的巨型大缸内，以硬质木炭火恒温，煨制达七小时以上，瓦罐之妙处在于土质陶器，成阴阳之性，久煨之下，原料鲜味及营养成分溶解于汤中，其味鲜香醇浓，食后令人难忘。 推荐：井冈山老