上海国际贵都大酒店建筑外型别致，内部设施齐全。整个饭店由三组功能组成：东部9层裙房为出租的办公楼和商场。中部塔楼29层为饭店，拥有不同层次的客房和总统套房、帝王套房。客房内有中央冷暖空调、自动报警喷淋装置、卫星电视节目、闭路电视、小酒吧、四波段音响系统等。西部裙房4层为上海国际俱乐部，拥有各类娱乐活动设施。
饭店内提供多种餐饮服务，有中餐厅、西餐厅、日本餐厅、韩国餐厅、咖啡厅、大堂酒吧、大小宴会厅等。并专门聘请了德国、日本、香港、新加坡和韩国的名厨坐镇，为宾客提供各式精美可口的菜肴。
