小尾羊公司有着浓厚的文化底蕴，公司以继承和发扬民族传统美食为已任，深入挖掘内蒙古草原餐饮文化，在继承流传于草原牧民中的“神汤”传统配方的基础上，结合蒙藏、中医“四气五味、升降浮沉、归经”的理论，对黄芪、甘草、苁蓉、沙葱籽等数十味中草药进行了科学配制，调和了大草原稀有调料之五味，终于研发出独具特色的火锅汤料。再配以肉质细嫩、下锅即食、久涮不老的草原羔羊肉，使小尾羊火锅具有春防温、夏去暑、秋祛湿、冬御寒的独特功效。人们在小尾羊酒店品尝来自大草原的美味的同时，也能强烈地感受到蒙古族传统文化的浓厚气息。而且，小尾羊的店面装修、门头装饰别具一格，体现了浓郁的蒙古族风情。这些特点已经成为了“小尾羊”全国612家连锁店的统一标识，是“小尾羊”整个企业外部识别的标准。