龙岩山水大酒店是一家三星级旅游饭店，是目前龙岩市最高档次的饭店之一，位于龙岩市新罗区罗龙路78号，距火车站、汽车站仅五分钟的路程，是我国国土资源系统“山水”品牌系列酒店之一.酒店集旅游度假、会议培训、休闲娱乐于一体，总建筑面积一万余平方米，拥有95间（套）各类高档、普通及特价客房，配套齐全的中、西餐厅，多功能厅，酒吧、咖啡厅，自助rtv、ktv，康乐心，旅游票务中心等完善的服务项目。
酒店客房部二oo三年十月被省旅游局评为省级文明单位的示范窗口。酒店全体员工本着“宾客至上，服务第一”的宗旨，按“三星级酒店、五星级服务”的服务规范，以良好的信誉热忱欢迎各界朋友的光临。
