祭孔典礼制订是从汉朝开始，德庆孔庙一直传承这一传统礼仪，特别是从2001年孔庙全面修复起开始把祭孔活动进一步扩大，在每年的春季（正月十五日）和秋季（八月二十七日——孔子诞辰）举行“祭孔”活动。 祭孔活动分公祭和家祭，公祭活动，宏大典雅而庄重。祭孔分为六大程式，公祭之后，接著由岭南孔氏后裔联谊会组织了孔氏宗亲家祭活动。来自县内以及县外的珠三角地区、港粤地区，外省广西的孔氏宗亲，云集于德庆孔庙，其后，各房支派按各自祭祀习惯拜祭。