餐厅的招牌菜主要有虾酱腩肉煲、豆酱陆仔鱼、清灼肥肠（粉肠）、虾酱炒地瓜叶、鱿鱼虾米粉丝煲、花生猪脚汤等等，味道一流。其中豆酱陆仔鱼是客人最常点的一道经典菜式，别看陆仔鱼很小，但肉极为鲜嫩，有点像蟹肉。加上黄豆酱清蒸，吃起来确实鲜味十足，令人回味。虾酱做的菜味道怪怪的，如果你是从内陆过来的客人，可能就不太适应了。不过不要紧，鱿鱼鱿鱼虾米粉丝煲、香脆肥肠、藤桥炸排肯定令你满意的。对了！在海亚用餐，你别忘了要上他们的米酒和椰子饭尝一尝哟！