酒店以经营的常德钵子菜最为有名。常德的钵子系列可谓湖南一大特色,即便是在长沙,常德钵子菜也占据着一席之地,在众多的菜品中脱颖而出,大唱主角。酒店还经营其他家常菜,风味湘菜,精致粤菜,适合不同口味顾客需求。 酱香脆笋 腊肉炖腊干子 井冈山豆皮 浓汤鱼唇