甘肃美食餐饮
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甘肃美食餐饮

敦煌八大怪好吃又奇怪

第一怪：香水梨要放黑卖（香水梨）香水梨敦煌特产的香水梨，味道酸甜相间，一般要采摘回来放到冬天，经过自然冷冻变黑再融化后剥皮食用，此时梨子已经变得酥软多汁，味道最佳。
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甘肃特色旅游纪念品

如今，旅游活动已经逐渐成为人们日常生活的一部分，出门旅游，总是要挑选一些喜爱的纪念品给自己或是馈赠亲朋好友。
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花中奇葩——兰州苦水玫瑰

苦水玫瑰在永登县的栽植已有二百多年的历史。据记载，在清朝道光年间，永登苦水李窑沟(现下新沟村)有个王姓秀才赴京赶考返回时从西安带回几株玫瑰，栽植在自家花园中观赏。
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长安方便美食粉蒸牛羊肉

粉蒸牛羊肉粉蒸牛羊肉，有1000多年的历史，以鲜肥牛、羊肉和面粉为原料，花椒、茴香等十三种西部产之调料磨粉腌制入味后，经武火、文火蒸制而成故称“粉蒸牛羊肉”。
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兰州特色小吃之——牛肉面

兰州牛肉面是兰州市最为著名的风味小吃。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。
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甘南独特小吃

糌粑藏区中最常见的食物，它携带方便，食法简单，牧区群众在朝圣、放牧、打猎、居家、旅行时都以糌粑为食。
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新疆美食之扁豆面旗子

“不到长城你非好汉哪，没吃扁豆面旗子汤饭你真遗憾”。扁豆面旗子是新疆回族人独有的传统佳肴，属于汤饭的一种，老名称叫“雀舌头饭”。
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甘肃小吃——青城羊杂碎

羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲究“三料”、“三汤”、“三味”。
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兰州名小吃——甜醅子

甜醅子又名酒醅子，是甘肃有名的传统小吃，在兰州大街小巷都可以看到。主要产地为临夏的广河县。
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寻觅张掖美食

张掖饮食以面食为主。比较富有地方特色的有搓鱼面、糍耳子、羊肉粉皮面筋、香饭、小饭、煎血肠、羊头汤、鱼儿粉、灰豆汤、鸡肉垫卷子、山丹油果子以及糊饽、豆腐脑儿等。
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甘肃独有特色的十一种早餐

甘肃省南北跨度很大，省内的主要餐饮特色是以兰州为代表的回族风味。“牛肉拉面”，则是兰州回民风味的代表。
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甘肃购物之手工艺品

甘肃雕漆历史悠久的甘肃雕漆选用当地天然生漆、沿用古老的工艺并结合现代料研成果精炼选制而成。产品漆色饱满、乌黑纯正、肌理细腻、光润如玉，具有质璞自然之美。
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神秘满城的满族馍馍

平凉市武成城东北2.5公里有“满城”，此为清代戍边满族人聚居之所。现在虽然旗人后裔已散居各处。但是当年随人流传到凉州的“饽饽”却经蔡氏祖传至今，融入凉州小吃，给当地人民带来口福。
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敦煌风味小吃：臊子面

敦煌臊子面敦煌臊子面是一种传统手工麦面制品，作法是将面粉加水和匀，用面杖把面团擀薄，切成长条煮熟，加汤食之。
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甘肃好吃的三种面

搓鱼面张掖搓鱼面搓鱼面又称“搓鱼子”，是甘肃张掖特有的面食小吃品种，因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。
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