中国版的土耳其烤肉:肋巴

更新于 06-27 74人关注
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很多旅游者会对西宁一种独有的叫肋巴(Kebab)的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟,然后再刷上酱,在炭上烧烤的风味肉串,这种做法其实就是土耳其烤肉,甚至Kebab这个词也是源自土耳其语。 青海肋巴

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