青海彩蛋是一种具有欣富价值的装饰工艺美术品。青海的彩蛋多以青海湖鸟岛的“弃蛋”壳为原料，精心绘出各种工笔画或彩色图案制作而成。 青海湖鸟岛每到夏季，就有斑头雁、棕头雁、棕头鸥、鸬鹚等几十种、数万只候鸟在岛上产卵、孵化、传宗接代。大批雏鸟破壳而出，也有不少孵化不成的鸟蛋被剔除巢外，成为“弃蛋”。这些无用的“弃蛋”就成了制作彩蛋的上好原料。艺人们在空蛋壳上描画出种种不同图案。 这些画面有的是表现青海高原风土人情;有的是展现牧区风貌。具有浓厚的青海地方特色和民族特色。如《昆仑归猎》、《祁连放牧》、《黄河源头》或文成公主、格萨尔王、塔尔寺佛像，还有马鹿、雪鸡、羚羊等等，具有浓郁的青海地方特色和民族特色，深受人们的喜爱。