同盛祥饭庄创建于本世纪二十年代初，以经营独具民族特色的牛羊肉炮馍驰名中外。同盛祥牛羊肉泡馍配料考究，做工精细，烹制方法独特，素以料重味醇，肉烂汤浓，馍筋光滑，香气四溢，清香爽口而饮誉天下。敬爱的周总理、陈毅元帅曾以同盛祥牛羊肉泡馍被搬上了国宴。近年来，江泽民、李瑞环、习仲勋等当和国家领导人多次品尝过同盛祥的牛羊肉泡馍。1989年同盛祥牛羊肉泡馍被原商业部授予中华名小吃称号。新落成的同盛祥饭庄座落于古城西安钟楼广场。整体建筑访明清风格，内部装饰华贵典雅，具有浓郁的民族特色。 饭庄设有快餐大厅、宴会大厅河豪华包间，营业面积4000平方米，可同时接待一千余人就餐。同盛祥主营牛羊肉泡馍、清真大菜、各种名特小吃，同时承办不同档次的清真宴席，形成了融传统特色与现代时尚为一体的经营格局，是目前国内规模最大，档次最高的清真饭庄之一。 同盛祥饭庄羊肉饼简介： 羊肉饼又名千层饼，以其色泽金黄，外皮焦酥，层多馅香和鲜明的民族风味而誉满古城西安，是馈增亲友和宴席用餐的上等美点。 牛羊肉泡馍是西安回族特有的传统风味美馔，它以配料考究，料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、清香爽口而饮誉天下。