西安解放路饺子馆是一家经营饺子的名店，该店首创的饺子宴获商业部金鼎奖，人称神州一绝。饺子宴有180多个品种，分别组成百花宴、牡丹宴、龙凤宴、宫延宴、八珍宴 5个档次，15个系列的宴席。饺子的选料包括有山珍海味、鸡鸭鱼肉、时鲜蔬菜、三茹六耳等；饺子的制法为蒸、煮、煎、炸、烤；以味分鲜、咸、甜、麻、辣、怪；形状似花朵、蝴蝶、金鱼、珍珠。可谓一饺一格、百饺百味，集古今、宫廷、民间饺子之大成。