新鸿园酒楼是在原新鸿园酒家和黑砂锅酒店的基础上实行股份制改造而成立的酒楼，是小河区大坡村又一经济实体。丰富了家常菜系列、保留了黑砂锅的特色品牌，又恢复了原鸿园酒家的喜庆名字；重新装修后，环境舒适、宽敞明亮。大厅增设了中央空调、卡座等硬件设施，一次性可承接50人会议和40桌酒席；全部包房配置空调及全自动麻将机。并新修了可容50人的大包房；每日21点至零一点，增加冷饮、夜茶、马麻将等娱乐项目；推出外卖送餐业务，凡在小河平桥范围内的客户可以通过电话订餐，30分钟左右保证送餐上门。菜名及服务细则请点击黑砂锅网站。 黑砂锅含有多种有益于人体健康的微量元素，汤醇味厚，展现了夜郎风格，不仅是人类餐饮文明的象徵，也是夜郎文化的重要标志。酒楼深厚的文化内涵，引起中央及省内多家媒体的关注，纷纷加以报道，为世人所瞩目。因此，新鸿园酒楼被吸引收为世界华侨华人合作组织成员单位，旅游中国定点酒店，并被推介为贵州省知名酒店，同时被联合国教科文组织·中国民俗摄影协会授予颂扬多元文化·抢救性记录中国文化遗产行动贵州黑砂锅饮食文化民俗基地。