新疆绿色天然“杏脯”

　　原料：新鲜特级杏子 原产地：新疆 轮台

　　杏脯介绍：杏脯是将杏净洗，经去核、脱水、加压浸糖、低温制干、包装等工序制成，杏脯色泽美观，黄中透白、细无渣，酸甜可口，甘味悠长。具有生津止渴，去热解毒之功效。杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种，尤以黄杏脯味道最佳，色泽金黄，肉质柔软，酸甜适口。

　　营养分析：杏脯含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用，另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质;钙、磷、铁、蛋白质的含量在水果中都是较高的;并含有较多的抗癌物质，每百克中含胡萝卜素1.79克，为苹果的22倍，含维生素c7毫克，经常适量吃杏、杏干或杏仁，对防癌保健十分有益。

　　新疆杏：由于新疆有昼夜温差大，光热资源丰富，远离工业区等独特的自然条件，使得新疆杏具有果肉厚、核小、纤维少、含糖量高等优点而享誉海内外。尤其新疆南部的塔里木盆地库车县盛产杏子，那里产的杏子个大，味道又酸又甜，富含各种维他命，闻名天下。

　　注意事项

　　1. 果脯含糖量较高，可达70%，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择甜味剂代替果脯蜜饯产品。

　　2. 果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，食用时要注意选择。

　　3.由于干果是通过天然加工制作出来的，在晾制、堆放的过程中难免沾染上灰尘等杂质，因此不能直接食用，食用前敬请用清水先清洗一遍。

　　干果的保存

　　一定要放在阴凉、干燥、通风的地方存放，不得放在强阳光底下爆晒，同时保存的时候也不要放在密封的容器中，更不能放在塑料袋中，最好的保存方法是放在冰柜冷藏，如果没有冰箱，建议一定要放阴凉、干燥通风的地方，这样可以保持干果的新鲜美味。如果保存恰当,干果类一般都能存储一年时间之久都不会变质.