吐鲁番无核葡萄

　　(本站编辑www.xjlxw.com)吐鲁番的无核葡萄又名绿葡萄，古称兔眼葡萄，生产于吐鲁番盆地的吐鲁番、鄯善和托克逊县，伊犁、喀什、和田、阿克苏等地也有。无核葡萄维吾尔语称“克西米西玉孜姆”。据古籍记载，早在公元3世纪，和田一带已广泛种植，果实翠绿晶莹，甜而不腻，色、形、味具美，素有“水晶葡萄”“绿珍珠”之美称。果穗圆锥形，长30厘米左右，平均重216克，最大果穗重900克左右。果粒椭圆形，黄绿和绿白色，平均粒重1克，大着重1.8克，果皮薄，无核，果实紧密而脆，甘甜可口，是制干的理想品种，出干率23%到25%。吐鲁番盆地四面环山，海拔低，最低达--154米，阳光照射强，是全国著名的“火洲”，最高温可达49℃，是无核葡萄适合生长的气候。其栽培方法主要是：对种条进行催芽，以提高成活率。并注意施肥、浇水、冬季埋土防寒等措施。近几年又培育大无核白和长粒无核白新品种，与普通无核白相比，果穗大一倍，粒重高3到4倍，制干率高2%，含糖量高，肉质脆，甜度适宜，不仅是制干良种也是鲜食佳品。多食可以治坏血病，有利于增强人体对传染病的抵抗力。